你知道桃園除了有山客美食之外，還有海洋客家美食嗎？
桃園的客家生活圈，可分為「近山」、「都會」及「濱海」。近山地區有綠竹筍、梅干扣肉、土雞及客家小炒等美食。當客家菜進入都會區，也發展出與都會相關的特色美食，像是方便攜帶的食物，如客家刈包、菜包等。
桃園的濱海地區客家聚落是全台獨有，分布在大園、觀音及新屋一帶。從去年起，我們大力推廣海洋客家美食，今年有24家業者通過認證，加上去年通過認證的餐廳，共計有53家海洋客家美食餐廳。
桃園的海客聚落有2大漁港：客家永安漁港及竹圍漁港。所以海客的特色，便是會將海鮮融入客家料理，並結合客家特殊醬料，呈現出味覺豐富、層次多元的菜系。
歡迎大家來體驗海洋客家美食，未來我們會將海客美食結合休閒農業區，包含大園溪海休閒農業區、觀音蓮花園休閒農業區、永安正規劃的休閒農業區，透過2個漁港、3個休閒農業區，讓美景搭配海客美食，成為旅遊美食之路。
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